E-Kombidämpfer, MASTERCHEF MINITOUCH 101W

Garraumkapazität: 10 x GN 1/1
E-Anschlusswert: 400 V / 13,8 KW
Abmessungen: 52 x 80,6 x 101/103,2 cm (BxTxH)
- Artikel-Nr.: 7213001
Der kompakte Profi: Höchstleistung auf kleinstem Raum. Perfekte Ergebnisse – auch bei begrenztem Platz: Unser moderner Combidämpfer Masterchef Minitouch ist die ultimative Lösung für Gastronomie, Hotellerie und Großverpflegung. Komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, überzeugt er durch Langlebigkeit, Effizienz und durchdachtes Design. Das 5"-Farb-Touchscreen-Display macht die Bedienung kinderleicht. Mit voreingestellten und personalisierbaren Kochprogrammen sowie 9 verwaltbaren Kochphasen gestalten Sie Ihren Arbeitsalltag flexibel und effizient. Die Möglichkeit, verschiedene Gerichte gleichzeitig auf unterschiedlichen Ebenen zu garen, spart Zeit und Energie. Drei Garmodi – Heißluft, Dampfgaren und die Kombination aus beidem – decken alle Anforderungen Ihrer Küche ab. Mit einer Temperaturregelung von 50°C bis 300°C und der Kerntemperaturmessung gelingt jedes Gericht auf den Punkt. Innovation trifft Hygiene: Die Doppelverglasung der Tür mit aufklappbarer Innenscheibe erleichtert die Reinigung, während das automatische Reinigungssystem Ihnen wertvolle Zeit spart. Ein integrierter Kerntemperaturfühler, Feuchtigkeitskontrolle und einstellbare Ventilatorstufen sorgen für präzise Ergebnisse – jedes Mal. Modernste Technologie wie die "One Touch"-Funktion, ein USB-Anschluss zur Datenverwaltung und energieeffiziente LED-Beleuchtung runden das Paket ab. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen maximale Flexibilität. Mit diesem Combidämpfer vereinen Sie höchste Leistungsansprüche mit kompakter Eleganz – ein Muss für professionelle Küchen, die keine Kompromisse eingehen!
- Kompaktes Design: nur 52 cm breit
- 3 Garmodi: Heißluft, Dampfgaren und Kombination
- Temperaturbereich 50 °C – 300 °C
- Kerntemperaturfühler für punktgenaue Garergebnisse
- 5"-Farb-Touchscreen mit voreingestellten und eigenen Programmen (bis zu 9 Garphasen)
- Gleichzeitiges Garen verschiedener Gerichte auf mehreren Ebenen
- Automatisches Reinigungssystem
- Tür mit Doppelverglasung und aufklappbarer Innenscheibe
- Feuchtigkeitskontrolle und einstellbare Ventilatorstufen
- „One Touch“-Funktion für die schnelle Programmauswahl
- USB-Anschluss zur Datenverwaltung
- LED-Garraumbeleuchtung
- Höhenverstellbare Füße
- Gehäuse aus Edelstahl
- Untergestell nicht im Lieferumfang (optional erhältlich)
- Einschubabstand: 3 cm
- Garraumkapazität: 10 x GN 1/1
- Garraum: 38 x 54 x 61 cm (BxTxH)
- E-Anschlusswert: 400 V / 13,8 KW
- Tiefe inkl. Griff: 86,5 cm
- Abmessungen: 52 x 80,6 x 101/103,2 cm (BxTxH)
- Kerntemperaturfühler