Schockkühler/-froster, SKF 05 EASY

Kapazität: 5 x Einschübe
Innenabm.: 61 x 43 x 39 cm (BxTxH)
Außenabm.: 75 x 75 x 89/91 cm (BxTxH)

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Artikel-Nr.: 8635202

Konservieren Sie Ihre Speisen ohne Geschmacksverlust und bei gleichbleibender Konsistenz und... mehr

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Schockkühler/-froster, SKF 05 EASY

Konservieren Sie Ihre Speisen ohne Geschmacksverlust und bei gleichbleibender Konsistenz und Qualität. Im Gegensatz zum langsamen Gefrieren verwandelt sich beim Schockgefrieren der Flüssigkeitsanteil der Lebensmittel in Mikrokristalle, welche die Gewebestruktur nicht beschädigen. Dadurch bleiben sie frisch, geschmacklich unverändert und sind ohne Qualitätsverlust haltbar. Sparen Sie Zeit und Geld durch die Vorbereitung und Konservierung großer Mengen und Reduktion der Rohwarenkosten.

Highlights

6 cm FCKW-freie Polyurethan Isolierung
Innen und außen Edelstahl
PTC Kerntemperaturfühler inkludiert
Einfache Reinigung durch abgerundete Innenecken
Konservierung der Lebensmittel bei gleichbleibender Qualität für Wochen oder Monate
Neuester technischer Standard
Touch-Sensor Kontroll- und Bedienungstafel

Produktinformationen

Schnellkühlleistung: ca. 23 kg von +70°C auf +3°C in 90 Minuten
Schockfrostleistung: ca. 12 kg von +70°C auf -18°C in 240 Minuten
Fassungsvermögen: 100 lt.
Kapazität: 5 x GN 1/1 oder 5 Bleche 60 x 40 cm
Schienenabstand: 7 cm
selbstschließende Tür mit magnetischer Dichtung

Technische Informationen

Umluftkühlung
Kältemittel: R290
Innenabm.: 61 x 43 x 39 cm (BxTxH)
Außenabm.: 75 x 75 x 89/91 cm (BxTxH)

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