Schockkühler SKF 03 TOUCH, 3 × GN 1/1, 15 kg

Vorschau: Schockkühler/-froster, SKF 03 TOUCH

Kapazität: 3 Einschübe
Anschlusswert: 230 V / 1000 W
Innenabm.: 61 x 43 x 27 cm (BxTxH)
Abm.: 75 x 75 x 77/79 cm (BxTxH)

€ 2.699,00 * € 3.708,00 *

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Kühlung	Einschübe
steckerfertig	3	5	7	10	15	20
extern	3	5	7	10	15	20

Artikel-Nr.: 8635100

Konservieren Sie Ihre Speisen ohne Geschmacksverlust und bei gleichbleibender Konsistenz und... mehr

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Schockkühler/-froster, SKF 03 TOUCH

Konservieren Sie Ihre Speisen ohne Geschmacksverlust und bei gleichbleibender Konsistenz und Qualität. Im Gegensatz zum langsamen Gefrieren verwandelt sich beim Schockgefrieren der Flüssigkeitsanteil der Lebensmittel in Mikrokristalle, welche die Gewebestruktur nicht beschädigen. Dadurch bleiben sie frisch, geschmacklich unverändert und sind ohne Qualitätsverlust haltbar. Sparen Sie Zeit und Geld durch die Vorbereitung und Konservierung großer Mengen und Reduktion der Rohwarenkosten.

Highlights

6 cm FCKW-freie Polyurethan Isolierung
Innen und außen Edelstahl
PTC Kerntemperaturfühler inkludiert
Einfache Reinigung durch abgerundete Innenecken
Konservierung der Lebensmittel bei gleichbleibender Qualität für Wochen oder Monate
Neuester technischer Standard
Touch-Sensor Kontroll- und Bedienungstafel

Produktinformationen

Schnellkühlleistung: ca. 15 kg von +70°C auf +3°C in 90 Minuten
Schockfrostleistung: ca. 9 kg von +70°C auf -18°C in 240 Minuten
Fassungsvermögen: 70 lt.
Kapazität: 3 x GN 1/1 oder 3 Bleche 60 x 40 cm
Schienenabstand: 7 cm
selbstschließende Tür mit magnetischer Dichtung

Technische Informationen

steckerfertig
Umluftkühlung
Kältemittel: R455
Anschlusswert: 230 V / 1000 W
Innenabm.: 61 x 43 x 27 cm (BxTxH)
Außenabm.: 75 x 75 x 77/79 cm (BxTxH)

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Verfügbare Downloads:

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Produkteigentschaften

Breite:	75 cm
Höhe:	75 cm
Länge:	74 cm
Rostmaß (cm):	GN 1/1 oder 60 x 40 cm
Schnellkühlleistung (°C):	+3
Schockfrostleistung (°C):	-18
autom. Türschließung:	ja
Kerntemperaturfühler:	ja
Anschlusswert (V):	230
Schnellkühlleistung (kg):	14
Schockfrostleistung (kg):	11
Kapazität (lt.):	70
Leistung (W):	1150