E-Combidämpfer, iQ 111

Garraumkapazität: 10 x GN 1/1 oder 8 x (60x40)
E-Anschlusswert: 400 V / 16 KW
Abmessung: 93 x 82,5 x 104 cm (BxTxH)

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Artikel-Nr.: 8242002

Kochen, braten, backen, dämpfen, grillen und garen Sie - alles in einem Gerät und geschmacklich... mehr

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E-Combidämpfer, iQ 111

Kochen, braten, backen, dämpfen, grillen und garen Sie - alles in einem Gerät und geschmacklich auf höchstem Niveau! Mit dem MASTERCHEF von MAYWAY können Sie dank eines einfachen und intuitiven Steuerungssystems Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf lassen.
Jedes Gericht ist ein Meisterwerk: von Dampfgegartem bis hin zu Grillgerichten... bringen Sie alles auf den Tisch, was Ihrer Phantasie entspringt - von süß bis pikant. In Gastronomiebetrieben und Großküchen sind die Anforderungen an leistungsstarke Kombidämpfer besonders vielfältig. Dank der Effizienz und Vielseitigkeit der MAYWAY Kombidämpfer, verkürzen sich Back-, Brat- und Garzeit und der Geschmack der Nährstoffe bleibt erhalten. MASTERCHEF ist der ideale Ofen für viele Anwendungsgebiete. Sie haben die Möglichkeit, alle leistungsstarken Funktionen der erstklassiger Öfen mit der Qualitätsgarantie von MAYWAY-Lainox zu nutzen.

Highlights

Komplett aus Edelstahl
Perfekt glatte und abgedichtete Garkammer
Tür mit Doppelverglasung
Aufklappbare Innenscheibe für leichtere Reinigung
Interaktives Garsystem ICS für verschiedenste Gerichte aus aller Welt inkl. deren Geschichte, Zutaten und Zubereitung
Manuelles Garen auf 3 Arten: Heißluft, Dampfgaren oder eine Kombination aus Heißluft u. Dampfgaren
Programmierbarer Betriebsmodus

Produktinformationen

Hochauflösendes LCD-TFT-Farb-Display mit Touchscreen-Funktion
Eigendiagnose des Gerätes vor und während des Gebrauchs
Inkl. autom. Reinigungssystem LCS mit Reinigungsflüssigkeit CombiClean und flüssigem Entkalkungsmittel CalFree
Kalkvorbeugesystem CALOUT verhindert Bildung und Ansammlung von Kalk im Boiler
Inkl. Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler und integrierter Handbrause mit Aufrollautomatik
WI-FI Anschluss
Autoreverse-Funktion
Autom. Regulierung der Dampf-Kondensierung
USB-Anschluss zur Softwareaktualisierung
Innenbeleuchtung 2 Edelstahlroste GN 1/1

Technische Informationen

Einschubabstand: 7 cm
Garraumkapazität: 10 x GN 1/1 oder
8 x (60x40)
E-Anschlusswert: 400 V / 16 KW
Abmessung: 93 x 82,5 x 104 cm (BxTxH)

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