Küchenutensilien für die Gastronomie

Die besten Geräte nützen wenig ohne das richtige Handwerkszeug: Bei MAYWAY finden Sie Küchenutensilien in Profi-Qualität – sofort ab Lager lieferbar, zu Netto-Preisen zzgl. MwSt.

Das Handwerkszeug der Profiküche

GN-Behälter in allen Gastronorm-Größen sind das Rückgrat von Lagerung, Zubereitung und Ausgabe. Kochgeschirr – Töpfe und Pfannen für den Dauereinsatz –, Backbleche und Küchenhelfer vom Schneebesen bis zur Ausstechform komplettieren die Ausstattung.

Kaufkriterien: Gastronorm, Material, Alltagstauglichkeit

Das Gastronorm-System macht alles kompatibel: Der Grundmaßstab GN 1/1 (530 × 325 mm) und seine Teilgrößen passen in Kombidämpfer, Kühltische, Bain-Maries und Ausgabetheken gleichermaßen. Achten Sie außerdem auf Materialstärke und spülmaschinenfeste, backofenfeste Ausführung – Profi-Utensilien werden täglich hunderte Male angefasst.

Beratung, Lieferung & Service

Als Österreichs größter Gastrotechnik-Fachhandel liefern wir über 50.000 Artikel sofort ab Lager – österreichweit und in ganz Europa. Unsere Fachberater in unseren 7 Gastrocentern planen Ihre Küche auf Wunsch gratis in 3D; Montage und laufenden Service übernimmt unser Kundendienst mit über 40 Technikern. Alle Preise netto zzgl. MwSt.

Häufige Fragen zu Küchenutensilien

Was bedeutet GN bzw. Gastronorm?

Gastronorm ist das genormte Maßsystem der Profiküche: Grundmaß GN 1/1 ist 530 × 325 mm, die Teilgrößen (1/2, 1/3, 1/6 …) teilen diese Fläche auf. So passt jeder Behälter in jedes GN-kompatible Gerät – vom Kombidämpfer bis zur Kühltheke.

Welche GN-Tiefen gibt es?

Üblich sind Tiefen von 20 bis 200 mm. Flache Behälter eignen sich fürs Anrichten und Regenerieren, tiefe für Lagerung und Transport – Deckel und Zubehör gibt es passend zu jeder Größe.

Welches Kochgeschirr eignet sich für Induktion?

Töpfe und Pfannen mit ferromagnetischem Boden – die Eignung ist bei jedem Artikel angegeben. Profi-Kochgeschirr mit starkem Sandwichboden verteilt die Wärme gleichmäßig und hält den Dauereinsatz aus.

Worin unterscheidet sich Profi-Qualität von Haushaltsware?

In Materialstärke, Verarbeitung und Ausdauer: Gastro-Utensilien sind auf tägliche Spülmaschinengänge, hohe Temperaturen und intensive Nutzung ausgelegt – das rechnet sich über die Lebensdauer.

Wie schnell liefert MAYWAY?

Über 50.000 Artikel sind sofort ab Lager verfügbar. Geliefert wird aus unseren 7 Gastrocentern – österreichweit und in ganz Europa.