Chinaherde, Teppanyaki und China-Dämpfer im Überblick
Die Welt der asiatischen Kochkunst ist begeistert! MAYWAY Chinaherde, Teppanyaki und China-Dämpfer wurden mit italienischer Ingenieurserfahrung speziell für die asiatische Küche entwickelt. Die Chinaherd-Linie von MAYWAY, Made in Italy, ist für professionelle asiatische Köche mit dem Anspruch auf Höchstleistung konstruiert: komplett in Chromnickelstahl AISI 304 gebaut, mit einer Oberplattenstärke von 2,5 mm. Die massive Oberplatte ist vertieft, um Flüssigkeiten zu sammeln, die über einen integrierten Abfluss abgeleitet werden. Die Wok-Aufsatzringe sind aus massivem Gussstahl. Auf Wunsch kann der Chinaherd auch mit einem automatischen „Water-Overflow"-Reinigungssystem geliefert werden.
Im Shop: Chinaherd DG1102 (2 Kochstellen) · Chinaherd DG1104 (4 Kochstellen) · Gas-China-Dämpfer DG11VM · E-China-Dämpfer DE11VP · Gas-Teppanyaki GT724LC · Gas-Teppanyaki GT736LC
Beratung zu Chinaherden und Teppanyaki
Wie viele Kochstellen braucht Ihre Asia-Küche, und passt ein Teppanyaki dazu? Unsere Fachberater helfen Ihnen gerne – in unseren Filialen und Servicestellen oder direkt per Anfrage.
Im Fall der Fälle rufen Sie unsere Technik-Line:
Österreich: 0810 100 185
Deutschland: 089 370 644 00
oder E-Mail: technik@mayway.eu
Chinaherd, China-Dämpfer und Teppanyaki im Detail
Chinaherd DRAGONE – mit 2, 3 oder 4 Kochstellen:
- Leistungsstarke Brenner aus Gusseisen mit je 12 kW und vertikaler Flamme, Wokringe aus massivem Gussstahl
- Kochplatte aus verstärktem Edelstahl AISI 304 (2,5 mm) mit Randvertiefung und Überlaufrohr – Flüssigkeiten laufen kontrolliert ab
- Herausnehmbare Fettauffangschale und abnehmbare Bedienerblende für maximale Hygiene und leichte Reinigung
- Auf Wunsch mit automatischem „Water-Overflow"-Reinigungssystem
China-Dämpfer – für Nudeln, Reis und Gemüse, leistungsstark und schnell:
- Kochplatte aus Edelstahl AISI 304 (2,5 mm) mit perforierter Auflage
- 35-Liter-Wasserbadbecken aus AISI 316 mit Überlaufrohr und Wasserablauf
- Als Gas-Dämpfer (DG11VM) oder Elektro-Dämpfer (DE11VP), passend in die Chinaherd-Linie
Gas-Teppanyaki – die Bratplatte für die Show-Küche:
- 20 mm starke, verchromte Oberplatte aus Stahl mit umlaufender Rinne für Flüssigkeiten
- Getrennt regelbare Kochzonen mit Thermostat, Fettauffangwanne und rückseitigem Kaminabzug
- Zwei Größen: GT724LC und GT736LC