Wärmeschränke & Tellerwärmer

Kalte Teller machen warme Speisen zunichte – der Wärmeschrank verhindert genau das: Er hält Geschirr und Speisen auf Serviertemperatur und liefert mit seiner Edelstahl-Arbeitsplatte (Stärke 10/10) gleich die Anrichtefläche dazu. Sofort ab Lager, zu Netto-Preisen zzgl. MwSt.

Varianten: vom Tellerwärmer bis zur Durchreiche

Das Sortiment reicht vom kompakten 40-cm-Tellerwärmer bis zum 200 cm breiten Arbeitswärmeschrank. Einseitige Schiebetüren bedienen die Küchenseite, beidseitige Ausführungen machen den Schrank zur Durchreiche zwischen Küche und Service – befüllen hinten, entnehmen vorne.

Kaufkriterien: Temperatur, Laufruhe, Maße

Der Temperaturbereich ist von 30 bis 90 °C regelbar – fein genug für empfindliches Geschirr wie fürs Warmhalten. Die geräuscharme Umluftheizung verteilt die Wärme gleichmäßig, doppelwandige, schallgedämpfte Schiebetüren machen den Schrank auch im Gastraum unauffällig. Höhenverstellbare Edelstahlfüße gleichen 85 bis 90 cm an die restliche Zeile an.

Beratung, Lieferung & Service

Warmhaltung direkt am Buffet übernehmen die Warmhaltegeräte, kalte Ausgabestrecken die Buffet- & SB-Ausstattung – alle Möbel finden Sie unter Edelstahlmöbel. Beratung in unseren 7 Gastrocentern, alle Preise netto zzgl. MwSt.

Häufige Fragen zu Wärmeschränken

Wärmeschrank oder Warmhaltegerät – was brauche ich?

Der Wärmeschrank temperiert Geschirr und hält Speisen im Stauraum warm – stationär, mit Arbeitsfläche obendrauf. Warmhaltegeräte wie Bain-Maries halten Speisen offen am Buffet oder an der Ausgabe heiß. In vielen Betrieben arbeiten beide zusammen.

Welche Temperatur ist die richtige?

Für vorgewärmte Teller genügt der mittlere Bereich – warm genug fürs Gericht, aber noch gut anzufassen. Zum Warmhalten von Speisen regeln Sie höher; mit 30 bis 90 °C deckt der Schrank beides stufenlos ab.

Was bringt die beidseitige Durchreiche?

Kurze Wege: Die Küche bestückt den Schrank von ihrer Seite, der Service entnimmt von seiner – ohne Kreuzverkehr am Pass. Das spart Schritte und hält den Ablauf ruhig.

Ist der Wärmeschrank für den Gastraum geeignet?

Ja – die geräuscharme Umluftheizung und die schallgedämpften, doppelwandigen Schiebetüren sind genau dafür ausgelegt, unauffällig in Service-Nähe zu arbeiten.

Wie schnell liefert MAYWAY?

Wärmeschränke sind sofort ab Lager verfügbar – geliefert aus unseren 7 Gastrocentern, österreichweit und in ganz Europa.